| Varde ljus... och det vart ljus. Äntligen, äntligen har ljuset börjat återvända och det är ljusare till lite senare på eftermiddagen, hurra! Jag mår så mycket bättre och är mindre trött. Helt klart är det att man saknar solljus och kanske även D-vitamin i kroppen så här när vinterhalvåret börjar lida mot sin senare del. Äta mycket frukt och grönt, röra på sig och göra smoothies kan vara ett bra recept mot tröttheten. Gör ni något speciellt för att hålla er pigga vid den här årstiden? Ljusterapi kanske? Eller så kan ni tillaga dagens smakrika portabelloburgare... för vem kan säga nej till den här godingen? I synnerhet om man gillar dischångsenap! :) |
||
|
||
| Grillad portabello burgare (2 st) 2 msk dijonsenap 1 msk balsamvinäger 2 stora portabellosvampar 2 tjocka skivor från bifftomat 2 ciabattabröd, grillade i grillpanna (eller grill) 2-4 skivor röd lök rucola Blanda dijonsenap och balsamvinäger. Borsta hälften över portabellon och grilla 2-3 minuter på varje sida i en grillpanna (eller på grillen). Lägg en tomatskiva i det grillade brödet och häll över resten av dijonsåsen. Lägg på portabello, röd lök och massor av rucola. Smaklig måltid! |
Wednesday, February 13, 2013
Grillad portabelloburgare
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
LinkWithin
Ser riktigt gott ut Amy, wow! Smaskens!
ReplyDeleteKram kram
Oh, så gott! Det måste jag testa med portabello! Jag älskar de här svampen! :)
ReplyDeleteHa en fin kväll!
Kram kram
//Lana
Oj, så gott! En sån där har jag tänkt göra länge. Tack för påminnelsen! Tänkte jag skulle se om Mannen skulle sakna köttet för mycket men jag tror faktiskt han skulle kunna gilla det utan.
ReplyDeleteJättefin bild! Jag hinner ändå inte fota i dagsljus. Middagsmaten görs efter mörkrets inbrott. Men det blir ju bättre och bättre tack och lov.
Bara en sak, var är osten människa :-)
Kram!
Mums vad den ser god och fräsch ut : ) kram från Dalarna Sofia
ReplyDeleteVilken fin bild, ja det där ljuset gör verkligen susen:) Här mörknar det inte redan vid 4 som tidigare, nu har vi ljust till 5! Underbart.
ReplyDeleteEn god burgare kan man väl hjälpa till med piggheten, ser så god ut.
Kramar
Portabellosvamp är en stor favorit och att använda den till burgare passar perfekt! Kram
ReplyDeletejag försöker medvetet tänka mer positivt än vad jag egentligen är.
ReplyDeletePå väg till bilen efter jobbet titta efter något vackert eller kul. Ser till att skratta mycket, lata mig lagom mycket, vara ute efter jobbet en stund.
Lägga mig tidigt för att minimera sömnbrist som jag tål sämre vintertid.
och äta god mat såklart :)
Kram lena från make a head food
det är verkligen en väldig skillnad på hur länge det är ljust nere i göteborg jämfört med häruppe i dalarna, fast här är det ju å andra sidan en meter snö som gör det ljusare så det gör inte så mycket :) men visst är det skönt att det inte är mörkt dygnet runt längre :)
ReplyDeleteNu gäller det bara att lapa sol så snart man ser minsta lilla glimt av den!
ReplyDeletePortabelloburgare brukade jag göra ofta förr och fyllde den då med en röra av philadelphiaost, hackad röd paprika, basilika, röd lök och lite liquid smoke. Funkade både som burgare och ensamrätt :-)
Hoppas ni får en fin Alla hjärtansdag!
Kram
otroligt gott ser de ut och vara och helt underbar bild.du är så duktig
ReplyDeleteÅååååh vad gott! Portabelloburgare har jag länge tänkt göra, men har inte fått tid till det än. Men nu SKA jag göra det efter att ha sett din variant. Ser verkligen supergott ut och bilden är jättefin!:)
ReplyDeleteTrevlig helg!
Portabello är så himlans gott! Fylla den har jag gjort några gånger, och tänker göra "sjömansgryta" fast på denna svampgoding istället. Det tror jag blir gott! Står i alla fall på att-testa-listan :) Burgare likaså!
ReplyDeleteTrevlig helg på dig, kram!
Mm Vad gottigt!!
ReplyDeleteTrevlig helg!!
Kram från Victoria på www.victoriasprovkök.se
Ljuset är efterlängtat av mig också. När jag cyklar hem från jobbet är det äntligen ljust ute och cykellysena kan vila. Jag boostar mig med träning varvat med vila just nu. Jag är så utarbetad och har så galet. Mycket att göra på jobbet. Det verkar inte finnas någon ände...
ReplyDeletePortabellaburgare är makalöst gott. Och dischång har jag alltid gillat! Kram fina Amy!
Jättefin bild, verkligen frestande! Är så glad jag med över att ljuset börjar komma tillbaka, verkligen efterlängtat - både med tanke på fotograferandet och allmänna måendet :)
ReplyDeleteOtroligt läckert ser det ut! Jag hoppar dock över senapen, har väldigt svårt för det just nu :)
ReplyDeleteHoppas ni haft en toppenhelg! Kram