Wednesday, August 22, 2012

Tacotårta, något till fredagsmyset kanske?

Jag har skrivit tidigare om fredagsmys och tacos. Hemma hos oss är det nästintill aldrig tacos och i synnerhet inte på fredagar. Fredagar råder det "matsabbat" och vi tar ofta hem något från någon av de kringliggande restaurangerna. Men ibland händer det att jag kockar till något i köket på en fredag. Lagar jag då mexikanskt blir det nachogratäng, enchilada, tacopaj eller burrito. Ja, sedan har vi ju även tacotårta som är enkelt och smidigt att göra samtidigt som det smakar så gott!

Har ni gjort tacotårta någon gång?

Tacotårta (4-6 pers)
8 tortillabröd (1 paket)
smör
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, rivna
500 g färs (jag tar quorn- eller sojafärs)
1 paket tacokrydda
1 dl vatten
1 liten burk tacosås

Oströra
2,5 dl lätt crème fraiche (eller kesella för ännu magrare alternativ)
200 g philadelphiaost
1 paprik, skuren i tunna ringar (gillar du inte paprika så byt ut till champinjoner eller någon annan grönsak du tycker passar)
1 liten burk majs (valfritt)
Salt
Peppar

2-3 dl vällagrad ost, riven

Lägg en smörklick i stekpannan och fräs den hackade löken. Lägg sedan i färsen, tacokryddan, 1 dl vatten, rör om och låt alltsammans bryna.

Blanda ihop ost, crème fraiche, philadelphiaost, majs, vitlök, salt och peppar i en separat skål.

Lägg ett tortillabröd i en form med löstagbar kant (eller direkt på en bakpappersklädd plåt). Bred på färsröra och tacosås. Lägg på nästa bröd och bred på oströra och paprikaringar.

Fortsätt varva tortillabröd och färsblandningen tills alla bröden är använda. Toppa med oströra, paprikaringar och riven ost. Ibland kan det bli som lutande tornet i Pisa och man får ha lite tålamod med lagren. ;)

Grädda i 225 grader i ca 20 minuter.

Servera tacotårtan med en krispig grönsallad med tomater, gurka och avokado.

Smaklig måltid!

29 comments:

  1. vilken fin tacotårta fin ide
    kram mamma.

    ReplyDelete
  2. Gott är det! Senast jag åt det var på kvällen innan jag åkte till BB:) Snart ettårsdag så kanske ska slå till med en tacotårta då. Alltså dagen innan själva födelsedagen. En för-tårta!:)

    ReplyDelete
  3. Har gjort tacotårta en gång, jättegott! Kul med en annorlunda form av tacos.

    Kram Malin

    ReplyDelete
  4. Inte testat faktiskt, men sett det flera gånger och tänkt att jag ska testa. Ser gott ut!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, testa för det är verkligen gott (tycker vi)!

      Delete
  5. åh va gott,att man inte tänkt på att göra så här.ser lyxigt ut

    ReplyDelete
  6. Tacotårta är bättre än vanliga tacos=) Tårtan håller sig varm hela tiden man äter den och smakar så krämigt och gott.

    ReplyDelete
  7. Ja, tacotårta har jag lagat några gånger! Din ser mycket god ut! Kram

    ReplyDelete
  8. Självklart med en tårta =) Tacotårtan blir ju sååå god och saftig oxå!
    =)
    KRAM

    ReplyDelete
  9. Mums måste prova : ) Välkomna hit Amy till Hjo anytime : ) kram Sofia

    ReplyDelete
  10. Tacos som är så populärt och tacostårta låter ju verkligen som en rolig idé. Det måste jag testa någon gång :)

    ReplyDelete
  11. Låter väldigt gott! Ska jag kanske göra på fredag (här blir det ofta tacos på fredagar). Kanske skippar avokadon i salladen och gör guacamole till istället.

    ReplyDelete
  12. tacotårta är ju jättegott, och mycket roligare än vanliga tacos :) jag brukar göra tacoknyten i smördeg också, det kan jag rekommendera! riktigt gott!

    ReplyDelete
  13. Här blir det sällan tacos numera, med vuxna barn och allt. Någon gång gör jag enchiladas eller fajitas. En hel tacotårta får det bli nån gång när brorsbarnen kommer på besök kanske. Den ser ruggigt god ut! Kram !

    ReplyDelete
  14. Sällan tacos hos oss,men tacotårtan har vi gjort, den ser mumsig ut.
    Vår favorit år tacogratäng.

    ReplyDelete
  15. Vi äter väldigt sällan tacos hos oss, vet inte varför egentligen... Men tacotårtan har vi gjort men det är säkert flera år sen... Tacopaj och tacogratäng är nog våra favoriter.

    Trevlig helg till dig!

    ReplyDelete
  16. Jag är så imponerad av ditt trogna bloggande, jag som tar pauser då och då och inte alltid hittar tid till att skriva eller läsa inlägg kommer alltid tillbaka till din pålitliga uppdatering, sjukt bra jobbat! Jag är heller inte uppväxt med tacomys på fredagar och visste länge inte alls att det var så vanligt, jag har själv mest ätit det i skolan där tacos betydde tunnbröd med ris och köttfärssås... Tycker att det är helt okej smakmässigt men lite tråkigt, så en tacotårta låter ju enormt mycket mer spännande :) Din ser ju väldigt snygg ut också, det har jag inte sett på så många bloggar tidigare... ;)

    ReplyDelete
  17. det här ser väldigt gott ut! bra variation till vanlig tacos :)

    ReplyDelete
  18. Ah, tacotårta har jag varken sett eller provat! Kul idé :0) Är ingen fredagstacoätare jag heller. Men ibland blir det förstås.

    ReplyDelete
  19. Ser väldigt smaskigt ut Amy! Min man älskar allt som har med taco att göra så nästa gång det skall ätas taco får det nog bli på detta vis :) Tack för tipset!

    ReplyDelete
  20. Tusen tack för receptet. Den var supergod :-D

    ReplyDelete
  21. Gjorde den i söndags och säger bara OMG vad god den var!! Min son åt så han nästan sprack. ;);)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Härligt Anette, ett bra betyg med andra ord! :)

      Delete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...