Marshmallowsklubbor - ett annorlunda alternativ till den vanliga lördagsgodisen

Har i helgen testat på att göra lite annorlunda lördagsgodis istället för det vanliga som barnen får, nämligen chokladdoppade marshmallows. Äldste sonen gav ett klart godkänt medan den yngste åt chokladen och sen var det bra med det! Det var hur som helst väldigt enkelt och smidigt att göra dessa så det rekommenderar jag varmt till båda stora som små. Vankas det barnkalas är klubborna ypperliga att bjuda på!

Ingredienser 8 st stora marshmallows 80-100 g mörk choklad (70 %) 1,5 dl hackade cashewnötter/mandlar (i orginalreceptet står det salta jordnötter) 8 st grillspett Gör så här Smält chokladen över vattenbad. Låt svalna. Trä upp marshmallows på var sitt spett. Doppa klubborna till hälften i choklad och rulla dem sedan i nötkrosset. Låt stelna. Tips! Ställ spetten i en skål med höga kanter så klibbar inte klubborna ihop sig. Det går också bra att låta chokladen stelna några minuter i kylen.

Receptet kommer från tidningen Allt om mat.