Vattenmelonslush - Watermelon slush

Tack alla för era härliga gratulationer! Vi får hålla tummarna för att bloggen lever vidare ett bra tag till. Det känns nästan som om sommaren lider mot sitt slut men när jag gjorde den här vattenmelonslushen sken faktiskt solen och det var varmt och skönt ute. Jodå, vi satt ute i trädgården och sippade på den och njöt för fullt. Happy days som Jamie Oliver säger! Thank you all for your lovely congratulations! I hope my blog will live for a long time ahead. It almost feels like the summer is over but when I did this watermelon slush it was still sunny and warm outside. Yes, we sat in our garden and just relaxing, sipping and enjoying the watermelon slush. Happy days as Jamie Oliver says!

En bit av himmelen rakt in i munnen, mmmm! A piece of heaven right in the mouth, mmmm!

Vattenmelonslush 500 g vattenmelon (ej skal och kärnor inräknat) 1 liten lime, saften av (valfritt) 2-3 dl kokosvatten (här kan man variera med ex ananasjuice om man hellre vill det) 6-8 iskuber mynta att garnera med Dela vattenmelonen i bitar och frys in i minst 2-3 timmar. Mixa alla ingredienserna och häll upp i glas. Garnera med färsk mynta. Mmmmm! English Watermelon Slush 500g watermelon (pure watermelon not shell and kernels) 1 small lime, juice of (optional) 2-3 dl (1-1,5 american cup) coconut water 6-8 ice cubes mint to garnish with Cut the watermelon in pieces and freeze it for at least 2-3 hours. Mix all the ingredients together and pour into glasses. Garnish with mint. Mmmmm!