Fröknäcke - Crisp Bread or Seed Crackers

Varning! Beroendeframkallande! Dessa fröknäcke är verkligen så goda och oerhört beroendeframkallande. Gjorde en sats nyligen och den tog slut illa kvickt och ny sats gjordes i helgen. Istället för chips kan man knapra på dessa goda fröknäcken, jag lovar att det är minst lika gott. (Jo, jag tycker faktiskt att fröknäcke till och med är godare!) Vill man inte äta de som de är så servera en god röra eller ost till. Det mesta funkar finfint till dessa små godbitar. Warning! Addictive! These Seed Crackers are really something special and incredibly addictive. Made a batch recently and it was finished quickly and a new batch was made this weekend. Instead of potato chips, you can nibble on these in front of the television. I promise that it is at least as good. (Yes, I actually think this Crisp Bread is even better than potato chips!) Healthy, quick and easy to make, a winner it is.

Fröknäcke 2 dl fint majsmjöl 0,5 dl linfrö 1 dl sesamfrö 0,5 dl solroskärnor 0,5 dl pumpakärnor 0,5 dl olja 2,5 dl kokande vatten 2 krm salt och lite flingsalt att strö över Sätt ugnen på 150 grader. Blanda samtliga ingredienser och bred ut tunt (platta till med handen) på en långpanna klädd med bakplåtspapper. Skär lätt i smeten i lagom stora rutor (det blir lättare att få fina rutor när fröknäcket är färdigbakat). Strö lite flingsalt över och grädda mitt i ugnen i ca 1 timma. Servera som de är eller med en god röra/ost, njut! Crisp Bread/Seed Crackers 2 dl (a little less than 1 american cup) cornmeal 0,5 dl (1/4 american cup) flaxseeds 1 dl (1/2 american cup) sesame seeds 0,5 dl (1/4 american cup) sunflower seeds 0,5 dl (1/4 american cup) pepitas/pumpkin seeds 0,5 dl (1/4 american cup) oil 2,5 dl (1 american cup) boiling water 2 pinches of salt and some salt flakes to sprinkle over Preheat the oven to 150 C/300 F. Mix/stir together all the ingredients and spread thinly (flatten with your hand) on a baking tray lined with baking paper. Cut lightly into the batter into bite-sized squares (this way it will be easier of getting fine boxes when the crisp bread has been baked). Sprinkle some salt flakes over and bake in the middle of the oven for about 1 hour. Enjoy lots!