Nyttiga chokladtryfflar - Healthy Chocolate Truffles

Är man sugen på något litet så är dessa nyttiga chokladtryfflar med hasselnötter ett bra alternativ istället för de vanliga chokladbollarna som man brukar göra. Gör gärna dubbel sats för de försvinner mirakulöst snabbt! Idag har vi den indiska familjen på besök och vi njuter av god mat och av att bara prata och umgås lite i det fina vädret. :)

Nyttiga chokladtryfflar med hasselnötter (14 st) 2 dl hasselnötter 1 dl kakao 1 tsk chiafrön 10 dadlar 1 msk agavesirap en nypa havssalt Kokosflingor att rulla bollarna i. Vill man inte ha kokosflingor går grovhackade hasselnötter också bra att rullarna bollarna i. Mixa hasselnötter och kakao. Tillsätt dadlar och havssalt och mixa lite till. Häll i agavesirap för att hålla ihop massan. Forma till bollar och rulla i kokosflingor (eller grovhackade hasselnötter). English Healthy Chocolate Truffles With Hazelnuts (14 balls) 2 dl hazelnuts (1 american cup is about 2,4 dl) 1 dl cacao powder 1 tsp chia seeds 10 dates 1 tbsp agave nectar a pinch of sea salt Coconut flakes to roll the balls in. If you don't want to use coconut flakes then use som chopped hazelnuts to roll the balls in. Mix hazelnuts and cacao powder in a blender. Add dates and sea salt and mix some more. Then add agave nectar for holding it all together. Shape into balls and roll them in coconut flakes (or chopped hazelnuts).