Friday, October 28, 2011

Äppelmuffins med kardemumma

Vårt äppelträd är gammalt men ack så goda äpplen det ger! Dessa muffins känns lite "nyttigare" tack vare grahamsmjölet.
Kardemumma passar utmärkt till äpplen och det blir en sådan härlig kombination. Toppa gärna muffinsen med glasyr så förhöjs smaken ytterligare! :)
Äppelmuffins med kardemumma (ca 15 st)
2 ägg
2 dl råsocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl grahamsmjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1-2 tsk malen kardemumma
1 dl smält smör
1 dl mjölk
3 dl rivna äpplen

Glasyr
60 g Philadelphiaost
2 msk rumsvarmt smör
1 1/4 dl florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och råsocker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten.
Rör ner det smälta smöret och mjölken. Vänd ner de rivna äpplena.
Fyll muffinsformar med smeten. Grädda dem i mitten av ugnen i ca 12-15 min.
Toppa dina muffins med glasyr.

Receptet kommer från tidningen Hembakat.
Posted by at
Labels: , ,

12 comments:

  1. KatarinaOctober 28, 2011 at 11:50 AM

    Gott!! Ja, kardemumma och äpple passar bra ihop!

    ReplyDelete
  2. Tant GulOctober 28, 2011 at 12:05 PM

    Men det där receptet måste jag prova. Just kombinationen äpple, kardemumma och så toppa med philadelphiaost..mums!

    ReplyDelete
  3. Malin`s DinerOctober 28, 2011 at 5:10 PM

    Är det en ketchupform jag ser? Tjuvade några på ett snabbmatsställe i somras, men har inte bakat i dem ännu ;o)

    Kram Malin

    ReplyDelete
  4. CeciliaOctober 28, 2011 at 5:39 PM

    Äpple och kardemumma är jättegott ihop. Höstmys!

    ReplyDelete
  5. Anneli- Stök i kökOctober 28, 2011 at 7:40 PM

    Ser jättegoda ut!

    ReplyDelete
  6. Alexandra - Kärlek på tallrikOctober 28, 2011 at 8:35 PM

    oh, oh, oh, jag ÄLSKAR kardemumma!! Och med äpple är det ju rent av TOPPEN <3 MUMS!

    Tack för dina oändligt söta kommentarer hos mig! Jag vet, jag tackar ofta, men du är så fin och postar så mycket så jag måste tacka igen =D

    ReplyDelete
  7. Ann - Tänk om jag ändå hade en blogg...October 29, 2011 at 8:58 PM

    Massa tack för dina finfinakommentarer om mina tårtor! Jag blir lika glad varje gång!

    Visst måste man vara smart och planerande om man ska få en verksamhet att gå runt =)

    ReplyDelete
  8. Amy's piece of cakeOctober 29, 2011 at 9:26 PM

    Tack alla, javisst passa äpple och kardemumma bra ihop! :)

    Malin, japp jag haffade några ketchupformar från ett snabbmatställe! Det går jättebra att baka i dem, testa! ;)

    Varsågoda, Alexandra och Ann! Ni gör så fina saker på bloggen så jag kan inte göra annat än att ge fina kommentarer! :)

    ReplyDelete
  9. karin - trattoriaOctober 30, 2011 at 9:49 AM

    kul att ha grahamsmjöl i :)

    ReplyDelete
  10. NimOctober 30, 2011 at 11:48 AM

    Ohh ser bra ut!

    ReplyDelete
  11. Hanna - BakfnattOctober 30, 2011 at 4:20 PM

    Vilken lyx att ha ett alldeles eget äppelträd =) Låter väldigt gott med äpple och kardemumma!

    ReplyDelete
  12. Amy's piece of cakeOctober 30, 2011 at 4:40 PM

    Karin, Grahamsmjölet passade bra i och som sagt det kändes nyttigare!

    Tack Nim! :)

    Hanna, så lyxigt! ;)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...