Friday, October 28, 2011

Äppelmuffins med kardemumma

Vårt äppelträd är gammalt men ack så goda äpplen det ger! Dessa muffins känns lite "nyttigare" tack vare grahamsmjölet.
Kardemumma passar utmärkt till äpplen och det blir en sådan härlig kombination. Toppa gärna muffinsen med glasyr så förhöjs smaken ytterligare! :)
Äppelmuffins med kardemumma (ca 15 st)
2 ägg
2 dl råsocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl grahamsmjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1-2 tsk malen kardemumma
1 dl smält smör
1 dl mjölk
3 dl rivna äpplen

Glasyr
60 g Philadelphiaost
2 msk rumsvarmt smör
1 1/4 dl florsocker

Gör så här
:
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och råsocker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten.
Rör ner det smälta smöret och mjölken. Vänd ner de rivna äpplena.
Fyll muffinsformar med smeten. Grädda dem i mitten av ugnen i ca 12-15 min.
Toppa dina muffins med glasyr.

Receptet kommer från tidningen Hembakat.

12 comments:

  1. Gott!! Ja, kardemumma och äpple passar bra ihop!

    ReplyDelete
  2. Men det där receptet måste jag prova. Just kombinationen äpple, kardemumma och så toppa med philadelphiaost..mums!

    ReplyDelete
  3. Är det en ketchupform jag ser? Tjuvade några på ett snabbmatsställe i somras, men har inte bakat i dem ännu ;o)

    Kram Malin

    ReplyDelete
  4. Äpple och kardemumma är jättegott ihop. Höstmys!

    ReplyDelete
  5. oh, oh, oh, jag ÄLSKAR kardemumma!! Och med äpple är det ju rent av TOPPEN <3 MUMS!

    Tack för dina oändligt söta kommentarer hos mig! Jag vet, jag tackar ofta, men du är så fin och postar så mycket så jag måste tacka igen =D

    ReplyDelete
  6. Massa tack för dina finfinakommentarer om mina tårtor! Jag blir lika glad varje gång!

    Visst måste man vara smart och planerande om man ska få en verksamhet att gå runt =)

    ReplyDelete
  7. Tack alla, javisst passa äpple och kardemumma bra ihop! :)

    Malin, japp jag haffade några ketchupformar från ett snabbmatställe! Det går jättebra att baka i dem, testa! ;)

    Varsågoda, Alexandra och Ann! Ni gör så fina saker på bloggen så jag kan inte göra annat än att ge fina kommentarer! :)

    ReplyDelete
  8. Vilken lyx att ha ett alldeles eget äppelträd =) Låter väldigt gott med äpple och kardemumma!

    ReplyDelete
  9. Karin, Grahamsmjölet passade bra i och som sagt det kändes nyttigare!

    Tack Nim! :)

    Hanna, så lyxigt! ;)

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...