Läcker frukost och bloggkärlek

I somras när jag hade semester svängde jag en morgon ihop den här godingen till frukost. Självklart åt jag fler saker till men just blandningen av yoghurt, honung, mandel och granatäpple blev en riktigt god och lyckad kombo som jag tänkte dela med mig av. Rekommenderas varmt!

Yoghurt med honung, granatäpple och mandel (ca 2 glas) 3 dl turkisk yoghurt (10 %) 0,5-1 dl flytande honung 1-2 msk mandelspån (kan rostas men det gjorde inte jag) granatäppelkärnor Häll honungen i botten på små glas. Fördela yoghurten över honungen, toppa med mandelspån och granatäppelkärnor. Servera direkt. Undrar ni över hur man kärnar ur ett granatäpple utan stänk? Dela granatäpplet i mitten och sänk ner ena halvan i en skål med kallt vatten. Pilla loss kärnorna under vattnet eller om du hellre vill, vänd ut och in på granatäpplet så lossnar kärnorna. Kärnorna flyter upp till ytan och man slipper stänk från den röda saften.

Vinsten blev en slickepott, en kökssvamp från Syster Lycklig, ett anteckningsblock och en påse strössel. Dessutom fanns där en fin vaniljstång från Uganda. Bilden hämtad från Erikas blogg.

Nu till lite bloggkärlek. För ett tag sedan vann jag en tävling hos fina Erika med bloggen Erikas funderingar. Erikas blogg får mig alltid att tänka till eftersom hon har en hel del funderingar som hon skriver om. Det är allt mellan himmel och jord och I just love it! Kika gärna in hos henne. Tack härliga Erika för den fina vinsten! :)

Min blogg har även fått den fina utmärkelsen, Blogs I love-award. Goa Sabine med bloggen Välbefinnaren står bakom denna award. Sabine ska om några månader åka till Indien med sin vän och vi har haft både mailkonversation om resan men även följt varandras bloggar under en tid. Sabines blogg innehåller allt från detox till meditation och att andas rätt, spana in den! Tack för den fina awarden, Sabine. Det värmer i hjärtat :) Utmärkelsen ska skickas vidare till fem bloggar. Känner att jag vill ge den till så många inom mat- och bakbloggsvärlden så jag ger den helt enkelt till er alla underbara därute som lagar mat/bakar, fotar och passionerat skriver om era eskapader i köket. Tycker ni alla är så underbara som ger mig sådan härlig inspiration varje dag, tack för att ni finns!