Tävling om lakritsbok

Jag tävlar hos St Heaven Street om nedan fina lakritsbok!

Tävla hos St Heaven Street om Lakritsboken!!

Mitt favorit lakritsgodis är Turkisk peppar och här finner du festlig lakritstryffel och mina lakritscupcakes som jag tidigare gjort med just turkisk peppar i.

Tävlingen om dekorationsspruta avgjord!

Nu är tävlingen avgjord och den som lotten föll på och som vann dekorationssprutan med 8 tyllar i plast till ett värde av 199 kr från Style & Fun Stuff är...

Martina Bergstrand, stort grattis till dig! Till er som inte vann, håll utkik det kommer snart en ny tävling på bloggen. En fråga, skulle ni vilja vinna en kokbok eller någon bak/matlagningsprodukt? Alltid bra att veta vad ni tycker!

Påskgodis - fågelbon av choklad

Visst är de söta? Dessa fågelbon av choklad gjorde jag tillsammans med barnen igår. Enkelt och gott så här till påsk. Vi fyllde fågelbona med köpta godisägg men man kan även fylla med till exempel hemgjorda marsipanägg. Skärtorsdag idag och dags för häxorna att åka till blåkulla, är ni redo? Håll i hatten nu åker vi på kvasten! ;) Önskar er alla en riktigt Glad Påsk!

Fågelbon i choklad, en rolig och ätbar bordsdekoration i påsk!

Chokladfågelbon 200 g mörk choklad 1/2 dl kokos, valfritt 3-3,5 dl cornflakes (K-special eller liknande) godisägg för dekorering Gör så här Smält mörk choklad över vattenbad. Rör ner cornflakes (och kokos) i den smälta chokladen. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt, fördela blandningen i formarna och forma till små skålformade bon med hjälp av en sked. Låt stelna i kyl. När allt stelnat dekorerar du med godisägg i fågelbona.

Äldste sonen har målat och dekorerat det stora påskägget i favoritfärgen lila, jättefint tycker en stolt mamma! :)

Getostpaj med pinjenötter

Är du en frälst getostälskare? Det finns de som har lite svårt för det här med getost. Jag var en av dessa skeptiker förr. Sakta men säkert har jag lärt mig att tycka om denna speciella ost och i synnerhet i paj tycker jag att den smakar gott och sätter extra piff på rätten. Pajen är också god utan getost med enbart purjolöksfyllningen och perfekt för buffén. Varför inte testa den till påsk vetja!

Getostpaj med pinjenötter 3 dl vetemjöl, (180 g) 125 g smör, kallt i bitar 2 msk vatten, kallt Fyllning 2 st potatisar, kokta 225 g stor purjolök 2 msk smör 1 tsk salt 0,5 krm svartpeppar 3 st ägg 1,5 dl vispgrädde 1,5 dl gräddfil 0,75 tsk salt 150 g getost (chèvre) 3 msk pinjenötter

Getostpaj redo att gräddas i ugnen.

Gör så här Kör mjöl och smör till en smulig massa i en matberedare. Tillsätt vatten och kör snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ formen kallt minst 30 min. Sätt ugnen på 200°. Förgrädda pajskalet i ca 10 min i nedre delen av ugnen. Skölj och skiva purjolöken, fräs den glansig och mjuk i smör. Smaksätt med salt och peppar. Skiva den kokta potatisen och lägg ett tunt lager potatis i botten på pajskalet. Lägg purjolöken över. Vispa samman ägg, grädde, gräddfil och salt och häll över purjolöken. Täck ytan med skivad getost och strö på pinjenötter. Grädda i nedre delen av ugnen tills fyllningen stannat, ca 40 min. Servera pajen varm eller ljummen. Kylförvarad paj kan ljummas 15-20 min i 150°. Bon apétit!

Gott bröd till påskbuffén

I julas gjorde jag det här brödet på julmust och nu när påsken nalkas med en massa påskmust i krokarna har jag dammat av receptet igen. Testa gärna att baka brödet, det får en härlig smak av musten, anis- och fänkålskryddorna. Har du dessutom avslagen must hemma är receptet helt perfekt för vem vill dricka avslagen påskmust om vi ska vara helt ärliga? Dessutom passar brödet alldeles utmärkt till  den kommande påskmiddagen eller påskbuffén. Vill du hellre forma brödet som bullar går det utmärkt att göra så.

Mustbröd (3 lagom stora limpor eller forma till bullar) 50 g rumsvarmt smör 0,5 dl olja (raps- eller olivolja) 5 dl julmust/påskmust 2 tsk salt 1,5 msk stött anis 1 msk stött fänkål 1 pkt jäst 6 dl fint rågmjöl/rågsikt 1 ägg (valfritt) 5-6 dl vetemjöl special

Gör så här Värm olja och must fingervarmt. Smula jästen i en skål och häll på den varma mustblandningen. Rör om tills jästen löst sig. Klicka i det rumsvarma smöret (och ev knäck i ägget, även det ska vara rumsvarmt). Häll i rågmjöl/rågsikt och arbeta degen på låg hastighet i knappt 5 min. Rör i vetemjölet lite i taget och kör på låg hastighet i 5 min till. Blanda i saltet. Kör ytterligare en stund. Jäs degen till dubbel storlek under bakduk (ca 40 min). Sätt ugnen på 220 grader, varmluft. (Har du ingen varmluftsugn går det bra att öka graderna i ugnen med 20-25 grader.) Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela degen i 3 delar och forma till limpor. Rör degen så lite som möjligt. Låt jäsa på bakplåtspappersklädd plåt under en bakduk i ca 40 min. Grädda tills de är gyllenbruna och har fått färg på undersidan. Ca 15-20 min .

Receptet kommer från bloggen Mycakes.

Philadelphiabullar i långpanna

Dessa godingar har jag sedan länge spanat in på en annan blogg och äntligen fick jag tillfälle att baka dessa. Fyllningen innehållandes bland annat philadelphiaost är verkligen gudomligt god! Jag ändrade lite i originalreceptet och la till kanel och kardemumma vilket blev jättegott! Dessa bullar passar bra till påskfikat så passa på att baka dessa godingar framöver när långhelgen nalkas. Att de i stort sett sköter sig själva och är smidiga att baka är ett stort plus i kanten, eller hur? :)

Bullarna som är redo för ugnen.

Philadelphiabullar i långpanna (48 stycken) Bulldeg: 150 gram smör 5 dl mjölk 1 paket jäst 1 ägg + till pensling 1 dl socker ½ tsk salt 10-11 dl vetemjöl Fyllning: 150 gram smör 2 msk vaniljsocker 3 dl florsocker 100 gram philadelphiaost 1 msk kanel, valfritt (stod ej med i originalreceptet) 1 tsk stött kardemumma, valfritt (stod ej med i originalreceptet) Gör så här: Smält smör i en kastrull, häll sedan i mjölken och låt det hela bli fingervarmt. Lös upp jästen i degvätskan. Tillsätt ägg, socker och salt. Ha i vetemjölet lite i taget och arbeta in den i degen, knåda en stund. Degen blir ganska lös, nästan som en smet. Det ska vara så. Låt degen jäsa i 30 minuter. Platta sedan ut degen i en svart smord långpanna. Använd lite mjöl på handflatan eftersom degen är väldigt kletig. Gör 48 hål (6x8) och fördela fyllningen i hålen (drygt 1 tesked i varje hål). Jäs 15 minuter igen. Pensla med ägg, strö över pärlsocker och grädda sedan 15-20 minuter i 200 grader. Skär den avsvalnade plåtbullen i 48 bitar.

Receptet kommer från bloggen Frostrosor.

Grekisk bulgursallad

Earth hour ikväll och den stora frågan lyder, kommer ni att släcka ner mellan kl 20.30-21.30 för en ljusare framtid? Maken brukar alltid säga lite skämtsamt att hos oss behövs ingen earth hour, vi brukar för det mesta ha rätt så nedsläckt hemma... och han har helt rätt, min käre make. Vi myser ofta på kvällarna med levande ljus, dvs om vi inte är bortbjudna eller ska ha gäster hemma. Speciellt vintertid vilket gör det mörka kalla vinterhalvåret lite mysigare! :) Eftersom denna  blogg är vegetarisk så är den helt och hållet i earth hours anda eftersom just vegetarisk mat rekommenderas ur perspektivet en hållbar utveckling. Grekisk mat är en stor favorit hemma hos oss och det blir en liten twist i form utav sultanrussin i den här salladen. Sultanrussin är små runda söta gulbruna torkade druvor som kommer från Turkiet. Russinen är mycket goda och jag rekommenderar er starkt att testa dessa om ni inte redan har gjort det!

Grekisk bulgursallad (ca 4 port) 3-4 dl bulgur 100-150 gr fetaost, skuren i bitar soltorkade tomater, strimlade 1 röd lök, skivor 1 tomat eller 7-8 cocktailtomater 1 bit gurka, ca 8 cm skuren i bitar 1 dl svarta oliver isbergssallad, skuren 0,5 dl sultanrussin rucola bladpersilja Dressing olivolja lime eller citronsaft örtkrydda/salladskrydda eller någon annan krydda ni tycker är lämplig svartpeppar Blanda ihop ovan till en dressing Pressa över limesaft/citronsaft och krydda. Gör så här Koka bulguren enligt anvisningarna på paketet och låt kallna helt. Blanda ihop grönsaker, fetaost, oliver, sultanrussin, rucola och isbergssallad med bulguren. Riv bladpersiljan med fingrarna och lägg i. Häll över dressingen och låt dra en stund i kylskåpet. Njut av den härliga salladen!

Örtkryddad pasta med ugnsbakade körsbärstomater

Fredag (igen) och solen har skinit hela dagen lång här i Småland. Jag har befunnit mig i några olika städer, så jag vet vad jag talar om :) Ibland undrar jag om inte denna tiden på våren är den allra bästa... fågelkvitter, solens värmande strålar, knoppar som brister och hela naturen som fullkomligt vaknar till liv... härligt! Har ni testat att ugnsrosta körsbärstomater på svag värme under en längre tid? Om inte så gör gärna det för de blir ljuvliga mmmm. Denna fredag bjuder jag er på en mycket god örtkryddad pasta med ugnrostade körsbärstomater, enjoy!

Pasta med ugnsbakade körsbärstomater (4 port) 300-400 g pasta (jag tog pappardelle från De Cecco) 500 g körsbärstomater 2 vitlöksklyftor, tunt skivade (valfritt) 4 msk olivolja 0,5 tsk flingsalt/havssalt 1-2 tsk örter, t.ex. hackad rosmarin, salvia eller basilika råsocker, honung eller vanligt socker (jag tog en liten nypa socker) grillkrydda (som jag tidigare skrivit om här) 2,5 dl matlagningsgrädde 0,5-1 dl parmesanost, riven Riven parmesan och ev torrostade pinjenötter till serveringen. Sätt ugnen på 125 grader. Blanda olivolja med vitlöksskivorna, råsocker/honung/socker, salt, örter och grillkrydda. Vänd tomaterna i oljan. Lägg upp i en form/långpanna. Sätt in tomaterna i ugnen i ca 1,5 timme. De kan bli en aning sotiga men det är ingen som helst fara. Man kan täcka över med aluminiumfolie den sista tiden om så önskas. Värm upp matlagningsgrädden och lägg i den rivna parmesanosten. Låt osten smälta. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Häll av pastan och blanda ner den nykokta pastan i grädden och blanda sedan med de ugnsbakade tomaterna. Servera med riven parmesan och torrostade pinjenötter. (Vi hade slut på pinjenötter så denna gången fick det bli utan.) Smaklig måltid!

Ljuvliga barndomsminnen...

Kommer ni ihåg känslan när man hade kommit hem från dagis/fritis och mamma ibland serverade en god jordgubbskräm/drottningkräm som mellanmål? Himmel, those were the days! :) Cirkeln sluts när jag nu serverar mina barn denna goda kräm. Så enkelt och smidigt att göra själv... och roligt att krämen is still going strong så att säga: "Mamma jättegott, kan vi få mera?" Frysta bär går jättebra att använda i denna kräm om du inte har färska. Blanda hur du vill mellan olika bär; jordgubbar, röda vinbär, hallon, blåbär etc. Perfekt om man har bär som legat länge i frysen och som man inte riktigt vet vad man ska göra av dom!

Jordgubbar, hallon och blåbär... så gott!

Kräm 1 dl jordgubbar 1 dl hallon 1 dl blåbär 2 dl vatten 2 msk socker/vaniljsocker 0,5-1 msk potatismjöl Koka upp bären tillsammans med vattnet. Sänk värmen och rör i sockret medan blandningen sjuder. Rör ut potatismjölet i lite vatten i botten på ett glas. Tillsätt sedan mjölet under omrörning i kastrullen. Hur mycket mjöl du tillsätter avgör konsistensen. Rör om och låt blandningen koka upp snabbt tills den tjocknar. Servera med kall mjölk och njuuut!

Denna kräm är även mitt bidrag till Kokboksutmaningen som Eleonore har på sin fina blogg Fika med Eleonore. Utmaningen innebär att man ska laga/baka något från sina kokböcker (som bara samlar damm?). Varje månad kommer det ett nytt tema och denna månadens tema är potatis! Hmm, nu tänker ni säkert var finns potatisen? Javisst, potatismjöl är potatis även om det är en jätteliten mängd i! ;)

Rutiga kokboken fanns det här goda receptet i.

Tävling i samarbete med Style & Fun stuff

Här kommer tävlingen jag skrev om i mitt förra inlägg om Chai cupcakes. Tävlingen är i samarbete med Style & Fun Stuff  där du har chansen att vinna dekorationsspruta med 8 tyllar i plast till ett värde av 199 kr! Dekorationssprutan är perfekt för att fylla/spritsa cupcakes med samt dekorera dina övriga bakverk med.

Tävlingsregler: 1. Gilla Amy's piece of cake på Facebook, kommentera och dela med dig av tävlingsbilden på Facebook. (Bilden finns redan upplagd så det är bara att trycka på dela. OBS! Tänk på att jag måste kunna se att du delar bilden dvs du får ställa in public/offentligt vid delningen.) Det är inte tillåtet att ha en profil där man inte har några vänner och dela för då förloras vitsen med att dela tävlingen! 2. Gilla Style & Fun Stuff på Facebook.

Sista dag för att tävla är torsdag 5 april kl 18.00. Vinnaren dras på skärtorsdagskvällen. Lycka till!

Chai cupcakes

Visst låter chai cupcakes annorlunda och exotiskt? De här originella cupcakesen smakar fantastiskt. Vill du inte göra med chokladbotten kan de varieras med vaniljbotten istället. (Chokladbotten smakar dock bäst!) Chai är ett te som görs på teblad och olika kryddor (kanel, kryddnejlika etc.) med ursprung från Indien. Chai säljs i alla tebutiker och i vissa större livsmedelsbutiker. Jag har ju tidigare nämnt att jag inte är så bra på det här med spritsning. Gissa vad jag fick hem i brevlådan för en tid sedan från Style & Fun Stuff? Jo, en dekorationsspruta med 8 tyllar! Lite längre ner ser du en bild på den och du kan även vinna din egen dekorationsspruta här på bloggen inom kort!

Chai cupcakes (12 cupcakes) 125 gvetemjöl 25 g kakao, plus extra till garnering 25 g chai 1 tsk bakpulver ¼ tsk salt 100 g osaltat smör, rumstempererat 150 g strösocker 2 stora ägg ½ tsk vaniljsocker ¾ dl mjölk Chai frosting 200 g osaltatsmör, rumstempererat 50 g chai 60 g florsocker, plus extra till garnering Finrivet skal från 1 apelsin Gör så här Värm ugnen till 175 grader. Ställ stora pappersformar i en muffinsplåt med 12 fördjupningar. Blanda samman mjölet, kakaon, chaiblandningen, bakpulvret och saltet i en skål. Vispa samman smöret och sockret i en stor skål med en elvisp på medelhög hastighet. Det tar cirka 3 minuter. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa ner ordentligt i smeten. Rör sedan ner vaniljsockret. Tillsätt växelvis mjölblandningen och mjölken till äggsmeten medan du vispar på låg hastighet, tills smeten är väl blandad och slät. Fyll formarna till ¾ med smet. Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 15 minuter eller tills dem rest sig och en provsticka som sticks in i mitten är ren när den dras ut. Låt cupcakesen svalna helt på galler innan dom glaseras. Gör frostingen genom att blanda alla ingredienserna i en skål med en träsked tills frostingen är slät. Förvara i kylskåpet tills cupcakesen har svalnat. Bred eller spritsa ut frostingen på varje cupcake och sikta eventuellt extra kakao och florsocker över som garnering. Jag garnerade med ätbara pärlor, strössel och florsocker.

Chai muffins innan frostingen är spritsad

Det var riktigt roligt att testa att spritsa med dekorationssprutan. Vad säger ni, har mitt resultat blivit bättre av dekorationssprutan?

Dekorationsspruta med 8 tyllar. Smidig att spritsa med.

Receptet kommer från boken Hembakat - Kakor, muffins, cheesecakes, brownies och desserter av Eric Lanlard.

Här kommer stora lass med...

maränger! Som jag tidigare har skrivit så bara älskar jag maränger i alla dess former. I helgen gjordes denna påskbakelse så härligt gul och visst andas den påsk eller vad säger ni? Det här med att lyckas med maränger är inte helt enkelt... här kommer några enkla tips att tänka på: # Rumstempererade äggvitor är bäst att använda (går lättast att vispa upp). # Det får inte finnas spår av äggulan alls, annars bildas det inget fast skum. # För att få volym på vitan måste skål och visp vara helt torra och fettfria. # Störst volym får du om du vispar för hand med ballongvisp, men maskinvisp underlättar självklart ;) # Tillsätt någon droppe ättiksprit eller citronsaft, ph-värdet sänks och då får du ett mer hållbart skum. # Vispa försiktigt i början så proteinerna ej slits sönder, öka sedan hastigheten. # Vispa till riktigt hårt skum, minst i 10-15 min. Det ska bildas toppar när du lyfter vispen (eller testa att vända bunken upp- och ned!). Torra maränger När du ska göra torra maränger, tillsätt då 1/3 av sockret först. Vispa till hårt skum. Blanda ner resten av sockret i äggviteskummet. Grädda i låg temperatur (125 grader) och lite längre (2 timmar) för att få en spröd maräng. Sega maränger Sega maränger får du om du först vispar äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sedan sockret. Fortsätt att vispa tills smeten är riktigt fast och glansig. Grädda i hög temperatur (150 grader) och lite kortare (1 timma) för att få en seg maräng.

Påsklängd (ca 6-7 personer) 3-4 äggvitor 2 droppar ättiksprit 1½ dl socker 20 g mörk choklad, finriven 3-4 dl vispgrädde 1 burk konserverade persikor à 425 g, avrunnen 1 banan, skivad 1 liten burk mandariner, avrunnen 0,5 dl dulce de leche Gör så här Sätt ugnen på 125 grader, rita två rektanglar på ett bakplåtspapper, 12x30 cm. Knäck ner äggvitorna i en bunke och låt stå en stund så de får rumstemperatur. Tillsätt ättiksprit och vispa därefter vitorna till fast skum. Strö ner sockret, lite i taget, under fortsatt vispning tills massan blir blank och styv. Bred ut smeten innanför markeringarna på bakplåtspapperet. Ställ in plåten mitt i ugnen och grädda dem tills de känns torra, ca 2 timmar. Stäng av ugnen, men låt bottnarna stå kvar och eftertorka med ugnsluckan på glänt. Vispa grädden. Häll av persikor och mandariner och låt ligga på ett hushållspapper så spadet torkas upp lite. Bred ut hälften av den vispade grädden på den understa bottnen och lägg på persikor, mandariner, banan, klicka på dulce de leche och riv chokladen överst. Lägg på den översta bottnen och bred på resterande grädde. Klyfta persikohalvorna och garnera påskbakelsen med dom. Vill man så kan man riva över choklad här med.

Vill ni ha fler tips på marängbakelse kan ni spana in min Budapestrulle som jag gjorde för ett tag sedan.

Denna påsklängd är även mitt bidrag till månadens sötsak som den här månaden har temat personligt.

2-års kalas hela helgen lång...

Vilken kanonhelg vi har haft med strålande solsken och riktigt varmt! Mycket tid har spenderats i trädgården. Har ni haft en bra helg? Vi har även hunnit med två stycken 2-års kalas då vår yngste son fyllde år i förra veckan. Dagens tårta kommer här, en dinosaurietårta á la Betty Crocker. Yngste sonen bara älskar barnprogrammet Dinosaurietåget och då föddes idén att göra just en dinosaurietårta till min lille plutt. Sagt och gjort, denna tårta var mycket enkel att göra då Betty Crocker har en mall och det var bara att följa mallen och dekorera tårtan efter tycke och smak!

Första lagret är rårörda hallon och grädde, andra lagret är mangogrädde och tårtan är täckt med vit chokladfrosting som jag färgade grön med pastafärg. Misstänkte att frostingen skulle bli söt så jag hade inget socker i någon av fyllningarna. Det blev en jättebra kombination som smakade mycket gott! Dekorationer är stora chokladknappar, mindre mörk chokladknappar och minimaränger har fått utgöra taggar på dinosaurien.

Vit chokladfrosting 200 g vit choklad 200 g färskost ex Philadelphia Smält den vita chokladen och låt svalna något. Blanda med färskosten. Bred på frostingen. Denna frosting kan även användas till cupcakes. Jag måste dock tillägga att det var svårt att bre på frostingen då tårtbottnen vill smula sig hela tiden... så resultatet blev inte så jämnt och slätt som jag önskade. Äldste sonen tröstade mig med att "Mamma, dinosaurier har ju sådant skinn så på detta viset blev det verklighetstroget!" Gullunge där :)

Första biten är skuren... resultatet blev... en halshuggen Dino! ;)

Betty Crockers dinosauriemall hittar du här. Receptet på frostingen kommer från Leila Lindholms bok "A piece of cake". Jag har dock fått tipset på frostingen från den fina bloggen Baka baka liten kaka.

Mitt Indien

För exakt ett år sedan var jag i Indien på min lillebrors bröllop. Ni som inte varit i Indien rekommenderar jag varmt att ni besöker landet, ja eller snarare kontinenten. För Indien är ett megastort land med en area som är 7 gånger Sveriges yta, runt 1,2 miljarder människor, över 200 språk och 2000 dialekter som talas och med de många religioner som finns inom landets gränser. Jag skulle kunna skriva kilometervis om själva kulturen, människorna och landet... här kommer mitt underbara hemland, mitt Indien som ligger mig så varmt om hjärtat. Spänn fast er och ha mycket tid för att titta på bilderna i detta inlägget... nu kör vi!

Stopp på vägen till hembyn. Mamma var tvungen att köpa små "lerkrukor" till bröllopet (nej inte dessa på bilden utan speciella man har till just bröllop)!

Ko och kamel på samma bild, inte illa! Kamelen vilar sig och kon lunkar sakta vidare på gatan.

Statyer på Shiva och Parvati (och lilla jag).

Släktens odlingar...

och ännu mera mark...

där bl a bomull odlas...

och aubergine/äggplanta...

och frukten chicu (som vi ännu aldrig sett i Sverige!) Googla på chicu eller chico och ni finner fina och många bilder av denna goda tropiska frukt!

och tomater och bananer...

papaya...

Sötpotatis, javisst! Min mormor brukade slänga några sötpotatisar i den glödande kolen och sen servera med salt och goda indiska kryddor mmm! Hennes sötpotatis var den bästa i hela världen!

Lime eller omogen mango...? Ja, det är frågan ;) Mango hänger som klasar när den väl är mogen. Så himla gott att bara plocka rakt av från trädet och mumsa precis som vi gör med äpplen här i Norden!

Även kokosnötter, dadlar, chili, jordnötter, ingefära mm odlas på släktens ägor. Ja, ni förstår att vi har fullt sjå med att smaka av allt när vi väl är där. Om jag säger så här, det går ingen som helst nöd på oss även om vi skulle bli strandade där som Robinson! ;)

Tillbaks till storstaden och den här ljuvligt doftande kryddbutiken... tänk er dofterna av alla dessa masalas! Ja, för ni förstår väl att kryddor bara måste jag ha... om inget annat så åtminstone ta med mig lite tillbaks till Sverige! :)

Special price only for you miss, madame, mrs, sister! Shopping i Bhuj är tufft, det gäller att man har skinn på näsan både vid prutning och andra fräckheter!

Kuststaden Mandvi's strand som ligger vid Indiska Oceanen.

Kameler för ridtur på Mandvi chopati (beach). Om jag har tagit en kameltur? Javisst, rekommenderas starkt!

Ja, just det vi var ju där för lillebrors bröllop! ;) Det hanns med en del shopping inför bröllopet, mat- och fikaturer i Bhuj city, ett besök i en skönhetssalong (jodå, fin måste man vara när man går på familjebröllop!) och en hel del till. Hur länge jag var borta? I 6 dagar, varav 3 dagar är vigda till själva bröllopet med olika tillställningar och arrangemang!

Syskonen, dagen innan själva bröllopsdagen på en tillställning som kallas Mandap. Lillebror i mitten, jag till vänster och lillasyster till höger.

Lillasyster och jag posar för att göra kameramannen glad. Han ville testa ljuset och lite olika vinklar för bra bilder.

Det vackra brudparet som var så fina!

Hoppas jag har inspirerat er att åka till Indien någon gång i livet! Om inte annat så måste ni åka för den ljuvligt goda matens skull! :) Nu blev det inte många matbilder, men jag bjuder på en här som är masala dosa... ett bara måste om ni är i Indien! Recept på det kommer snart på bloggen så håll utkik!

Ljuvligt goda masala dosa är ett måste om ni har vägarna förbi Indien eller en indisk restaurang mums! :)