2-års kalas hela helgen lång...

Vilken kanonhelg vi har haft med strålande solsken och riktigt varmt! Mycket tid har spenderats i trädgården. Har ni haft en bra helg? Vi har även hunnit med två stycken 2-års kalas då vår yngste son fyllde år i förra veckan. Dagens tårta kommer här, en dinosaurietårta á la Betty Crocker. Yngste sonen bara älskar barnprogrammet Dinosaurietåget och då föddes idén att göra just en dinosaurietårta till min lille plutt. Sagt och gjort, denna tårta var mycket enkel att göra då Betty Crocker har en mall och det var bara att följa mallen och dekorera tårtan efter tycke och smak!

Första lagret är rårörda hallon och grädde, andra lagret är mangogrädde och tårtan är täckt med vit chokladfrosting som jag färgade grön med pastafärg. Misstänkte att frostingen skulle bli söt så jag hade inget socker i någon av fyllningarna. Det blev en jättebra kombination som smakade mycket gott! Dekorationer är stora chokladknappar, mindre mörk chokladknappar och minimaränger har fått utgöra taggar på dinosaurien.

Vit chokladfrosting 200 g vit choklad 200 g färskost ex Philadelphia Smält den vita chokladen och låt svalna något. Blanda med färskosten. Bred på frostingen. Denna frosting kan även användas till cupcakes. Jag måste dock tillägga att det var svårt att bre på frostingen då tårtbottnen vill smula sig hela tiden... så resultatet blev inte så jämnt och slätt som jag önskade. Äldste sonen tröstade mig med att "Mamma, dinosaurier har ju sådant skinn så på detta viset blev det verklighetstroget!" Gullunge där :)

Första biten är skuren... resultatet blev... en halshuggen Dino! ;)

Betty Crockers dinosauriemall hittar du här. Receptet på frostingen kommer från Leila Lindholms bok "A piece of cake". Jag har dock fått tipset på frostingen från den fina bloggen Baka baka liten kaka.