Thursday, February 9, 2012

Nyttiga pannkakor med dinkel

Vet inte om det finns något som heter nyttiga pannkakor egentligen, men dessa gör vi ofta och de uppskattas av både de äldre och yngre i hushållet. Yngste sonen tycker om dem så mycket så vissa nätter vaknar han inte alls efter att ha ätit dem (annars vaknar han gärna vid 2-3 för en vällingsession, gissa om vi är trötta då? Zzzz!). Dinkeln gör att mättnadskänslan håller i sig längre.

Hallon, blåbär, björnbär, havtorn och gojibär... både gott och nyttigt tillsammans med Kesellan!

Nyttiga pannkakor (ca 4 portioner)
3-4 ägg
6 dl lättmjölk eller minimjölk
1,5 dl fiberhavregryn
2 dl fullkornsdinkelmjöl (grahamsmjöl/vetemjöl går också bra)
0,5 dl dinkelflingor, krossa lätt med handen
50 gr smör, smält (vill man inte ha smör går det utmärkt med 2 msk rapsolja istället)
salt, en nypa

Vispa samman alltihop och låt smeten svälla en stund, ca 30 min. Grädda sedan pannkakorna. Servera gärna med en klick Kesella (1 %) med lite vaniljpulver i och toppa med bär, mums!

Till helgen kommer det mer alla hjärtanstema så nej, jag har inte glömt bort det! :)

22 comments:

  1. Ja, pannkakor blir det ju ibland, ska ta och prova detta. Känns ju åtminstone bättre att ha i dessa ingredienser!

    ReplyDelete
  2. åh va gott,detta måste ja nog pröva på.ja gör jämnnt de onyttiga,men om man gör detta kanske man kan äta mer,hehehe önsketänkande i alla fall

    ReplyDelete
  3. Ha ha tror inte det är sant! Men ja vi är nog lite lika du och jag..:-) Dina pannakkor ser också jättegoda ut.Måste prova dem med. Tack för tipset..:-)

    ReplyDelete
  4. Gör så Smulan.

    Vad var det jag sa Tant Gul? ;)

    ReplyDelete
  5. Åhhh måste testa här hemma älskar jag och sonen pannkakor dottern gillar våfflor bättre! kram Sofia

    ReplyDelete
  6. Nyttiga pannkakor måste jag prova! Även om jag gillar det onyttiga mest ;-D

    ReplyDelete
  7. Verkar mkt smaskigt, kul med lite nyttigare variant på pannkakor som jag bara älskar.
    Ser fram emot <3 recept i helgen.

    ReplyDelete
  8. Jag tror jag har testat alla nyttigare varianter utav pannkakor, men barnen ratar dem. Jag kan tycka att matigare pannkakor är godare för av vanliga blir jag helt konstig i magen.

    ReplyDelete
  9. Tummen upp för nyttiga pannkakor! Kram

    ReplyDelete
  10. Åh, pannkakor! och kan man få dem lite nyttigare då är ju det faktiskt ett plus.
    Att ha bär istället för sylt, där tror jag nyttighetsfaktorn ökade mycket.
    Undrar om det inte får bli pannkaksfrukost imorgon...

    ReplyDelete
  11. Pankisar är bra mat, man har ju oftast grejer hemma till det! Jag gjorde ugnspannkaka med äpplen, kanel och kardemumma här om dagen, gott!

    ReplyDelete
  12. Ser fantastisk smarrigt ut...som vanligt ;-)
    Jag vill skicka dig massa varma fredags kramar!

    ReplyDelete
  13. Hihi jag som är lite allergisk mot när man gör goda onyttiga saker nyttiga :P Men bra att det går!
    Haha ja man är väl en riktig bakbloggare även om man inte gjort macaroons men känns som en sån grej man måste ha provat :P Jag blev ganska nöjd med mitt resultat!

    ReplyDelete
  14. De ser både jättegoda och nyttiga ut! Du får börja göra dem varje kväll om de får pojken att sova. :)

    ReplyDelete
  15. Kanon, både nyttighetstips och sömntips på en och samma gång. Det var inte illa minsann:)
    Bären ser ut att vara Ankis favoritbärblandning, supergoda med banan och apelsinjuice i en smoothie.

    Vi hoppas du får en riktigt härlig helg Amy,
    kram.

    ReplyDelete
  16. Dom här får jag prova, se om dom går hem hos sonen som älskar pannkakor!!

    ReplyDelete
  17. pannkakor med bär är jätte goda
    vilken vacker färg blir med bär
    kram mamma

    ReplyDelete
  18. Låter och ser väldigt gott ut. Härligt med en lite nyttigare variant av pannkakor. Ska provas!

    ReplyDelete
  19. Hej
    Ser att ni gillar havtorn och förstått hur nyttigt det är. Välkommen till min sida för att beställa mera. Vänligen Fredrik

    www.larssens.se

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...