Wednesday, February 22, 2012

Hemmagjord blåbärssoppa

Såväl ute i spåret som hemma i tv-soffan smakar hemmagjord blåbärssoppa allra bäst, eller vad säger ni? Det är förvånansvärt lätt att göra soppan och den blir så god när vissa av blåbären är hela.
Blåbärssoppa

Blåbärssoppa (4 port)
1/2 liter frysta blåbär
0,5 dl socker
0,5 liter vatten
0,5-1,5 msk potatismjöl

Gör så här:
Koka upp vatten och socker i en kastrull. Rör om tills sockret löst sig.

Häll i blåbären i det kokande vattnet och låt koka i ca 3 minuter.

Rör ut potatismjölet i lite vatten i botten på ett glas. Tillsätt sedan mjölet under omrörning i blåbärskastrullen. Hur mycket mjöl du tillsätter avgör konsistensen.

Koka upp blåbärssoppan en sista gång. Dekorera gärna med några tinade blåbär på toppen av soppan!

Färdig att servera!
Blueberry soup

Receptet kommer från reklambladet Uppslaget.

25 comments:

  1. Åh, blåbärsoppa, det var ett tag sedan jag åt det senast. Väcker barndomsminnen :) Kram

    ReplyDelete
  2. Har en magsjuk vän (på avstånd) ska skicka detta till henne.

    Kram Malin

    ReplyDelete
  3. Åhhh vad bra med egengjord blåbärssoppa tack för receptet! kram Sofia

    ReplyDelete
  4. Härligt med barndomsminnen Hovkonditorn!

    ReplyDelete
  5. Stackars vännen Malin, hoppas denne kryar på sig!
    Varsågod Sofia!

    ReplyDelete
  6. ÅÅÅÅhhh blåbär =)det som är såååå gott hihi! Många å-n ;-)
    kramkram

    ReplyDelete
  7. Blåbärssoppa, det är gott det. Perfekt när man är sugen på något varmt och sött på kvällen. Laddar du inför Vasaloppet? :)

    ReplyDelete
  8. Nu vill jag ut och åka skidor :D Eller näää, det räcker med blåbbärssoppa! Så gott med hemmagjord!

    ReplyDelete
  9. Fruktsoppor är så goda. I Polen brukar man servera fruktsoppa med hemjord pasta. Jättegott

    ReplyDelete
  10. Blåbärssoppa och nyponsoppa, vi snackar barndomsminnen i massevis:) Gärna glass i, eller små biskvier...

    Kram på dej.

    ReplyDelete
  11. Mums vad gott,älskar blåbär.aldrig tänkt på att man kan göra sin egen

    ReplyDelete
  12. Blåbärssoppa är jättegott, men jag gör det väldigt sällan av någon anledning!

    ReplyDelete
  13. Mumsigt med blåbärssoppa! Tyvärr har vi inga självplockade kvar i frysen. Tur att man kan gå plocka dem på ICA såhärårs! :-)

    ReplyDelete
  14. Varm blåbärssoppa hör vintern till. Men varför har jag aldrig gjort egen?! Jag har ju alltid fullt med blåbär i frysen. Shame on me.

    ReplyDelete
  15. Gillar du inte skidåkning Helena? ;)

    Pralin, det var något nytt... pasta säger du?! Annorlunda!

    Jättegott Tina :)

    Så sant Mårtenssons... kram!

    Då får du göra nu då Smulan...

    Moma, det får det bli ändring på nu då ;)

    Frostrosoer, ja ICA är bra för bärplockning! ;)

    ReplyDelete
  16. Åh jag önskade att jag tyckte om blåbärssoppa, det gör jag säkert också men det är så stark förknippat med en maginfluensa från barndomen så jag kan verkligen inte äta det längre.

    ReplyDelete
  17. Shame on you Remsan ;)
    Ajaj, Ann-Sofi! Det lät inte bra...

    ReplyDelete
  18. Snacka om skillnad mot Ekströms... :)

    ReplyDelete
  19. Kul att göra egen, ska prova någon dag

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...